Nockerlgrieß

Bernbacher Nockerlgrieß ist extra fein gemahlen, damit Grießnockerl besonders zart und luftig gelingen. Dieses bayerische Original fühlt sich nicht nur in der gleichnamigen Suppe zu Hause, sondern ist auch als Süßspeise mit Beeren und Vanillesauce ein Gedicht. Probieren Sie mal!

Inhalt

83,4 Gramm

Zutaten

100% Hartweizengrieß

Kochanweisung

30-35 g weiche Butter mit einem Ei, einer Prise Salz und evtl. mit etwas geriebener Muskatnuss verrühren. Anschließend den Inhalt dieser Portionspackung kräftig daruntermischen. Die Nockerl sofort mit einem Teelöffel ausstechen, in die kochende Brühe einlegen und 20 Minuten weiterkochen lassen. Anschließend noch 5-10 Minuten ziehen lassen. 

Tipp: Damit Ihre Grießnockerl auch immer gelingen, empfehlen wir, eine bei  Zimmertemperatur weich gewordene Butter zu verwenden. Die Brühe sollte bereits vor Einlegen der Nockerl kochen.